Muy grata sorpresa me causó la visita al Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) 79 del municipio de Zinacatepec, Puebla, al conocer los programas de investigación de gran visión que desarrollan los docentes y estudiantes, a la altura de las instituciones de nivel superior.
Por un lado, un grupo realiza colectas de jitomates silvestres que existen en el estado y, a través de técnicas de mejoramiento, desarrollan, hoy, 10 variedades propias. Hay mucho jitomate y jitomatillo en la Sierra Norte. Hace apenas unos días visité también la empresa Hortisen, en Atlixco, dedicada a cultivar jitomate uva, la única en el estado. En este caso, cada semilla proviene de Canadá y su costo es de un dólar.
